аллелопатия

Конкуренция (от лат. concurrentia — сталкиваться) — соперничество между организмами со сходными потребностями за доминирование, за пищу, территорию и другие условия существования. Конкуренция (concurrentia) - биотический фактор - возникает в результате нехватки ресурса или его ограниченной доступности. Таким ресурсом для растений может быть минеральное питание. Внутривидовая конкуренция у растений. Аллелопатия у растений. Саморазреживание растительных популяций. Территориальность.

территориальность

Конкуренция в биологии (от лат. concurrere — сталкиваться) — взаимодействие, при котором две популяции (или две особи) в борьбе за необходимые для жизни условия воздействуют друг на друга отрицательно, т.е. взаимно угнетают друг друга.
Территориальностьterritoriality. Активное рассредоточение особей одного или разных видов в пространстве, обусловленное конкуренцией за само пространство и имеющиеся в нем ресурсы.
 

каинизм

Среди представителей животных разных классов тоже встречается явление убийства детенышами друг друга. Явление убийства в одном выводке животных одними детёнышами других назвалии каинизмом по имени Каина библейского братоубийцы. Убийство родных братьев и сестер еще называется сиблицид. Эмбриональный каинизм (внутриутробная оофагия). Каинизм среди пауковКаинизм среди насекомых очень распространенное явление. Личинки божьих коровок старших возрастов без раздумий уничтожают своих младших собратьев.

канибализм

Каннибализм — поедание организмами (каннибалами) особей своего вида, внутривидовое хищничество. Различают два вида каннибализма: активный и пассивный. Активные каннибалы пожирают тех, кого они поймали и убили сами. Пассивные каннибалы ограничиваются поеданием мертвых особей своего же вида. Слово «каннибализм» происходит от названия островного племени каннибалов.

микрофлора кисломолочных продуктов

Кисло-молочными называют продукты, которые вырабатывают из пастеризованного молока или сливок путем сквашивания их заквасками, приготовленными на чистых культурах молочнокислых бактерий с добавлением или без добавления культур молочных дрожжей.
Молоко, полученное от больных животных, опасно для здоровья, оно может стать причиной инфекционных

Лучистая энергия в пищевой промышленности

Лучистая энергия представлена в виде видимого света, ультрафиолетовых лучей, радиоактивного излучения, радиоволн.
Видимый свет. Он необходим для развития лишь фототрофов, способных использовать солнечные лучи для процесса близкого к фотосинтезу. Для бесцветных микроорганизмов видимый свет губителен.

раствор, растворение, растворитель

Растворение - образование однородного раствора из твердой и жидкой фаз. Непосредственный результат растворения заключается в получении раствора, т.е. гомогенной смеси двух и более веществ. Обычно взаимодействие растворителя с полностью растворяющейся твердой фазой происходит на поверхности частиц, в ряде случаев это взаимодействие может

метод пептизации, процесс пептизации, дезагрегация, коагулят, золь, пептизация, белки

Пептизацией (дезагрегацией) называется процесс расщепления коагулировавшего золя (коагулята) на первичные частицы – процесс, противоположный коагуляции. Пептизация возможна лишь тогда, когда структура частиц в коагуляте не изменена по сравнению с первоначальной (т.е. когда еще не произошло полного сращивания частиц и 

процесс разложения жиров, жиры, разложение жиров микроорганизмами, микроорганизмы

Различают природные жиры животного и растительного происхождения и жировые продукты промышленного производства (маргарин, майонез). Топленые животные жиры и растительные масла содержат очень незначительное количество влаги и являются неблагоприятной средой для большинства микробов.

что такое близнецы?

Понятие о монозиготных и дизиготных близнецах

Близнецами называют одновременно родившихся детей. Монозиготные (однояйцевые) близнецы развиваются из одной зиготы — оплодотворенной яйцеклетки, причем в оплодотворении яйцеклетки принимает участие только один сперматозоид. Обычно из зиготы развивается один зародыш.