"Химия. 10 класс". О.С. Габриелян (гдз)
Строение и свойства полисахаридов
Вопрос 1. Гидролиз крахмала.
Вычисление мольной доли глюкозы, получим:
Вопрос 2. Получение нитроцеллюлозы.
Уравнение реакции пллучения нитроцеллюлозы имеет вид:
Вопрос 3. Брожение целлюлозы.
Вычисление массы крахмала, получим:
Вопрос 4. Брожение крахмала.
Вычисление массовой доли этилового спирта, получим:
Вопрос 5. Гидролиз крахмала.
