"Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 класс". В.В. Пасечник
Строение стебля
Вопрос 1. Каково внутреннее строение стебля дерева или кустарника?
На поперечном разрезе стебля можно различить несколько слоев. Наружный слой — это кора. Под корой располагается плотный широкий слой древесины.
В центре стебля находится сердцевина. Молодые (однолетние) стебли снаружи покрыты кожицей, которая затем замещается пробкой. В состав коры входят лубяные волокна, придающие стеблям гибкость и прочность, и ситовидные трубки, по которым от листьев к тканям стебля и корня передвигаются органические вещества. Между корой и древесиной находится слой образовательной ткани — камбий. Размножение клеток камбия обеспечивает формирование проводящей системы — ситовидных трубок луба и сосудов древесины, а также рост стебля в толщину. Деление клеток камбия начинается весной и прекращается осенью. На спиле ствола отчетливо видна граница между осенними клетками механической ткани древесины и крупными весенними клетками, образующими сосуды. Подсчитав число годичных колец, можно определить возраст дерева. Древесина составляет основную часть стебля. Сердцевина образована паренхимными клетками, в которых накапливаются питательные вещества.
Вопрос 2. Какое значение имеют кожица и пробка?
Кожица и пробка — покровные ткани. Они защищают расположенные глубже клетки стебля от излишнего испарения, различных повреждений, проникновения внутрь атмосферной пыли и микроорганизмов, вызывающих болезни растений.
Вопрос 3. Где расположен луб и из каких клеток он состоит?
В состав коры входят лубяные волокна, придающие стеблям гибкость и прочность, и ситовидные трубки, по которым от листьев к тканям стебля и корня передвигаются органические вещества, клетки-спутницы, лубяная паренхима.
Вопрос 4. Что такое камбий? Где он расположен?
Между корой и древесиной находится слой образовательной ткани — камбий. Он состоит из узких, длинных, с тонкими оболочками клеток образовательной ткани; без межклетников. Размножение клеток камбия обеспечивает формирование проводящей системы — ситовидных трубок луба и сосудов древесины, а также рост стебля в толщину. За счет деления клеток камбия кнаружи откладываются клетки луба, а внутрь— клетки древесины. На одну клетку луба камбий отделяет несколько клеток древесины И результате древесина нарастает быстрее, поэтому на ее долю приходится почти вся масса ствола и ветвей.
Вопрос 5. Какие слои видны на поперечном срезе стебля при рассматривании невооружённым глазом и с помощью микроскопа?
Па поперечном срезе деревянного стебля при рассматривании невооруженным глазом хорошо заметны кора, древесина с годичными кольцами и более рыхлая сердцевина. Более детальное строение древесного стебля видно под микроскопом. Снаружи стебель покрыт кожицей, под ней залегают слои пробки. За покровной тканью расположена кора, содержащая клетки основной ткани, ситовидные трубки и лубяные волокна. На границе коры и древесины залегает слой образовательной ткани — камбий. В древесине видны сосуды, древесные волокна и клетки основной ткани. В центре стебля располагается сердцевина, составленная рыхлорасположенными клетками основной ткани. От сердцевины в радиальном направлении через древесину и луб проходят сердцевинные лучи.
Вопрос 6. Что такое годичные кольца? Что можно определить по годичным кольцам? Почему у многих тропических растений годичных колец не видно?
Все слои клеток древесины, образовавшиеся весной, летом и осенью, составляют годичное кольцо прироста. Мелкие осенние клетки отличаются от крупных весенних клеток древесины следующего года, находящихся рядом с ними. Поэтому граница между соседними годичными кольцами на поперечном срезе древесины у многих деревьев хорошо заметна. Подсчитав с помощью лупы число годичных колец, можно определить возраст спиленного дерева или срезанной ветки. Тропические растения постоянно обитают в условиях теплого климата, осенние и весенние клетки древесины у них не отличаются по размеру. Поэтому границ между годичными кольцами не видно.
