"Биология. Живой организм. 6 класс". Н.И. Сонин

Строение и функции органов цветковых растений

Вопрос 1.
Орган (от греч. «орган» — орудие, инструмент) — это часть тела, выполняющая определённые функции. У растений органы делятся на вегетативные и генеративные. Вегетативные органы: корень, стебель, лист. Генеративные органы: цветок, семя, плод.

Вопрос 2.
Функции корня: закрепление и удержание растения в почве; всасывание воды и минеральных веществ; транспорт этих веществ в надземные органы растения; синтез определенных веществ — гормонов, ферментов и т.д.; запасание питательных веществ (корнеплоды); вегетативное размножение.

Вопрос 3.
Для стержневой корневой системы характерно преимущественное развитие главного корня, который длиннее и толще других корней. В мочковатой корневой системе главный корень не отличается от остальных — он или слабо развит, или рано отмирает. Корневая система образована массой придаточных корней. Стержневая корневая система, как правило, встречается у двудольных растений.

Вопрос 4.
Побег — это сложный орган, который состоит из оси — стебля, листьев и почек. Побег разделен на междоузлия и узлы, в которых располагается один или несколько листьев. Междоузлия бывают удлиненными и укороченными.
Первый побег развивается из побега зародыша. С ростом растения главный побег формируется из верхушечной почки, а из пазушных почек образуются боковые побеги.

Вопрос 5.
Выделяют три типа размещения листьев: очередное, или спиральное; супротивное и мутовчатое. При очередном листорасположении листья располагаются по спирали, при этом от каждого узла стебля отходит только один лист. При супротивном листорасположении в каждом узле находится пара листьев— один против другого, при мутовчатом каждый узел несет три или более листа.

Вопрос 6.
Почка представляет собой характерное образование побега. Снаружи почка одета, плотными чешуйками. Под чешуйками в центре почки находятся зачаточный стебель и маленькие зачаточные листья. В пазухах зачаточных листьев расположены зачаточные пазушные почки. Верхушка почки состоит из образовательной ткани и называется конусом нарастания. Конус нарастания отвечает за формирование всех органов и тканей побега. За счет деления клеток конуса нарастания побег растет в длину. Таким образом, почку можно определить как зачаточный побег.
В листовой почке заключены зачатки будущего побега и листьев.

Вопрос 7.
Основные функции листа: фотосинтез; испарение воды, или транспирация; газообмен; запасание питательных веществ; вегетативное размножение.

Вопрос 8.
Лист образован листовой пластинкой, основанием, черешком и прилистниками; черешков и прилистников может и не быть. Основание листа может расширяться и охватывать стебель, при этом образуется влагалище. Листья с черешками называют черешковыми, а без черешков — сидячими. У некоторых растений у основания листа могут быть парные боковые выросты — прилистники. Они бывают разнообразной формы — в виде пленок, чешуек, колючек и т.д.
Листья различаются между собой по ряду признаков:
1) по размерам — от нескольких миллиметров до 20 метров (у пальм);
2) по продолжительности жизни — у листопадных растений листья живут несколько месяцев, а у вечнозеленых— от 1,5 до 15 лет (бразильская араукария);
3) по форме листовой пластинки — листья бывают округлые, овальные, игольчатые, линейные, продолговатые, яйцевидные, обратнояйцевидные и т.д.;
4) по краю листовой пластинки— он может быть волнистым, выемчатым, городчатым, зубчатым и т.д. Листья бывают простыми и сложными. Простой лист имеет только одну листовую пластинку и один черешок. При листопаде простой лист отпадает целиком. Сложный лист образован несколькими листовыми пластинками, каждая из которых имеет черешок, соединяющий листовую пластинку с общим черешком.
Во время листопада в сложном листе листовые пластинки отпадают независимо друг друга.
Листья различаются по типу жилкования. Жилки представляют собой проводящие пучки листа. У двудольных растений, как правило, наблюдается сетчатое жилкование, а у однодольных — параллельное и дуговое.

Вопрос 9.
Стебель выполняет следующие функции: транспорт воды и минеральных веществ из корня в листья и органических веществ из листьев в корень; увеличение поверхности растения в результате ветвления; формирование и наиболее выгодное расположение листьев; образование цветков; запасание питательных веществ и воды; вегетативное размножение.

Вопрос 10.
Цветок представляет собой видоизмененный укороченный побег, приспособленный для образования спор и гамет. В цветке происходит опыление, оплодотворение, развитие зародыша и образование плода с семенами.
Цветок развивается из генеративной почки.
Цветок образован из цветоножки, которая соединяет его со стеблем, цветоложа — расширенной верхней части цветоножки, чашечки, венчика, тычинок и пестиков, которые прикреплены к цветоложу. Цветоложе — это расширенная стеблевая часть побега. Многие ученые считают, что все остальные части цветка имеют листовую природу.

Вопрос 11.
Соцветие — это побег или система побегов, несущих в определенном порядке расположенные цветки. Соцветия бывают простые и сложные. Простые соцветия: кисть (цветки расположены на удлиненной оси, имеют цветоножки — черемуха),
колос (цветки сидячие — подорожник), початок (колос с толстой осью — женское соцветие кукурузы), головка (ось сильно укорочена, цветки сидячие — клевер), щиток (цветки на цветоножках разной длины, располагаются в одной плоскости — груша), корзинка (цветки сидячие, расположены на расширенном конце оси соцветия — сложноцветные), зонтик (цветки сидят на цветоножках одинаковой длины — вишня). Сложные соцветия: сложный колос (образован из отдельных простых колосков — пшеница), метелка (образована из отдельных кистевидных соцветий — сирень), сложный зонтик (составлен простыми зонтиками — морковь, укроп), сложный щиток (пижма).

Вопрос 12.
Плод – структурное образование, которое формируется после образования семени (семян) из разросшейся завязи. Из стенок завязи формируется околоплондник, который окружает семя.
Плод, образованный из единственного пестика в цветке, называют настоящим. Если плод образуется из нескольких пестиков одного цветка, он называется сложным (малина, ежевика). Плод считается ложным, если в его формировании, кроме завязи пестика, принимают участие другие части цветка— цветоложе, околоцветник, тычинки.
Основная функция плода – это защита семян и их распространение.

Вопрос 13.
Снаружи семя фасоли (см. рис. 1.) покрыто гладкой семенной кожурой, которая образовалась из покровов семязачатка. Семенная кожура защищает семя от потерь влаги и механических повреждений. На вогнутой стороне семени заметен рубчик — след семяножки, при помощи которой семя крепилось к околоплоднику. Под семенной кожурой располагается зародыш. Зародыш состоит из двух мясистых семядолей, в которых сосредоточен запас питательных веществ, зародышевых корешка, стебелька и почки. Семя фасоли не содержит эндосперма.

Строение семени фасоли

Рис. 1. Строение семени фасоли

Вопрос 14.
Какие растения называют однодольными? Растения, зародыш которых имеет только одну семядолю, называют однодольными. У однодольных растений мочковатая корневая система и параллельное или дуговое жилкование листьев. К ним относятся лук, пшеница, рис, ирис, ландыш, чистяк, камыш, осока, орхидеи, пальмы, в том числе редкие виды наших лесов – любка ятрышник, венерин башмачок.