"Биология. Человек. 9 класс". А.С. Батуев и др.

Строение и химический состав клетки

Вопрос 1.
Цитоплазма — полужидкое вещество, заполняющее клетку. В ней находятся органоиды клетки.

Вопрос 2.
Хромосомы — небольшие тельца, формирующиеся из хроматина перед делением клетки. Хромосомы отвечают за передачу и хранение наследственной информации.

 Вопрос 3.
Выделяют два типа нуклеиновых кислот:
ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота).
ДНК входит в состав хромосом и отвечает за хранение и передачу наследственной информации.
РНК бывает трех типов, название каждого соответствует выполняемой функции.
- и-РНК (информационная) — переписывает информацию о строении белка с ДНК.
- т-РНК (транспортная) — отвечает за транспорт аминокислот на рибосому, к месту сборки белка.
- р-РНК (рибосомная) — участвует в формировании рибосом.

Вопрос 4.
В состав белка чаще всего входят: углерод (С), кислород (О), водород (Н), азот (N), сера (S), фосфор (P).

Вопрос 5.

Строение клетки (рис. 1.)

I. Мембрана. Функции:
1. Ограничивает содержимое клетки. Плазматические мембраны образуют замкнутые системы нигде не прерываясь, т.е. они ни имеют свободных концов, таким образом, они отделяют внутреннее содержимое от окружающей среды.
2. Обеспечивает транспорт веществ в клетку и из нее.
3. Осуществляет обмен веществ с внешней средой. Плазматическая мембрана может участвовать в процессах синтеза и катализа.
4. Контактная. В составе тканей и органов между клетками образуются сложные специальные структуры межклеточные контакты.
5. Плазматическая мембрана многих клеток может образовывать специальные структуры: микроворсинки, реснички, жгутики.
6. На плазматической мембране создается разность электрических потенциалов. Разность электрических потенциалов плазмалеммы обеспечивает работу электронных каналов.
7. Рецепторная. Обеспечивается молекулами интегральных белков, имеющих снаружи полисахаридные концы.
II. Цитоплазма. Функции:
Обеспечивает взаимосвязь между органоидами.
1. Митохондрии. Функции:
1) синтез АТФ;
2) участвуют в углеводном и азотистом обмене:
а) на наружной мембране и рядом в гиалоплазме идет анаэробное окисление (гликолиз);
б) на внутренней мембране - кристах - идут процессы, связанные с окислительным циклом трикарбоновых кислот и дыхательной цепью переноса электронов, т.е. клеточное дыхание, в результате которого синтезируется АТФ;
3) имеют собственные ДНК, РНК и рибосомы, т.е. сами могут синтезировать белки.
4) синтез некоторых стероидных гормонов.
2. Эндоплазматическая сеть (ЭПС).
Гладкая ЭПС - мембранные мешочки. Функции:
1) транспорт веществ к комплексу Гольджи;
2) депонирующая. В мышечных клетках накапливает Ca²⁺, необходимый для мышечных сокращений;
3) детоксикационная - в клетках печени участвует в обезвреживании ядовитых веществ;
4) синтезирует углеводы и липиды, которые поступают внутрь мембран;
Гранулярная (ГрЭПС или эргастоплазма) - мембранные мешочки на которых располагаются рибосомы. В клетке располагается вокруг ядра и наружная ядерная оболочка переходит в мембраны ГрЭПС. Функции:
1) делит клетку на отсеки, в которых протекают различные химические процессы;
2) транспортирует вещества к комплексу Гольджи;
3) синтезирует белки, которые поступают внутрь каналов ЭПС, где они приобретают свою вторичную и третичную структуры.
3. Рибосомы. Функция:
биосинтез белка. Свободные полисомы синтезируют белок для самой клетки, а прикрепленные на ЭПС - синтезируют белок на экспорт из клетки.
4. Аппарат Гольджи. Функции:
1) обезвоживание, накопление и упаковка веществ в мембраны;
2) транспорт веществ из клетки;
3) синтезирует полисахариды и присоединяет их к белкам с образованием гликопротеидов, которые обновляют гликокаликс. Гликопротеин (муцин) является важной частью слизи;
4) образует первичные лизосомы;
5) формирует включения;
6) участвует в обмене веществ в клетке;
7) формирует пероксисомы или микротельца;
8) сборка и "рост" мембран, которые затем окружают продукты секреции;
9) участвует в секреции воска растительных клеток.
5. Лизосомы. Функции:
1) внутриклеточное пищеварение;
2) обеспечивают разрушение ненужных структур в клетке;
3) выделяют ферменты из клетки наружу например, при метаморфозе (у насекомых, амфибий), при замене хряща костной тканью – эти процессы называются физиологическим лизисом;
4) эндогенное питание в условиях голодания;.
5) участвуют в детоксикации чужеродных веществ поглощаемых фаго- и пиноцитозом с образованием телолизосом или остаточных телец.
6. Клеточный центр. Функции:
1) принимает участие в делении клеток животных и низших растений. В начале деления (в профазе) центриоли расходятся к разным полюсам клетки. От центриолей к центромерам хромосом отходят нити веретена деления. В анафазе эти нити протягивают хроматиды к полюсам. После окончания деления центриоли остаются в дочерних клетках, удваиваются и образуют клеточный центр;
2) является важной частью в цитоскелете клетки.
III. Ядро. Функции: Регулирует все процессы в клетке.
1. Ядрышко. Функции:
Место образования рибосом.
2. Хромосомы. Функции:
Обеспечивают передачу и хранение наследственной информации.

Вопрос 6.
Химический состав клетки

I. Неорганические вещества
1. Вода. Функции:
1). Универсальный растворитель;
2). Составляет внутреннюю среду организма;
3). Участвует в химических реакциях;
4). Обеспечивает транспорт питательных веществ;
5). Выводит продукты распада.
2. Минеральные соли.
Ca²⁺ Функции:
1). Входит в состав костей и зубов;
2). Участвует в процессе свертываемости крови;
3). Влияет на работу сердца и сосудов.
K⁺ и Na⁺ Функции:
1). Обеспечивают проведение нервных импульсов;
2). Участвуют в активном транспорте веществ через мембрану.
Fe³⁺ Функции:
1). Входит в состав гемоглобина, миоглобина, хрусталика и роговицы глаза;
^{2). Обеспечивает транспорт кислорода к тканям.}
I^— Функции:
1). Входит в состав гормона щитовидной железы — тироксина;
2). Влияет на обмен веществ.
S^2— Функции:
Входит в состав белков, витаминов, ферментов.
Cl^— Функции:
1). Является компонентом желудочного сока (HCl);
2). Активизирует ферменты.
F^— Функции:
Входит в состав зубной эмали.
II. Органические вещества
1. Белки. Функции:
1). Строительная — входит в состав мембранных структур, рибосом;
2). Белки — ферменты (биологические катализаторы);
3). Транспортная (гемоглобин);
4). Защитная (антитела);
5). Двигательная (сократительные белки мышц):
6). Регуляторная (гормоны).
2. Жиры Функции:
1). Строительная;
2). Энергетическая (1г — 39,1 кДж);
3). Защитная;
4). Терморегуляторная;
5). Запасающая;
6). Регуляторная (гормоны);
7). Источник воды.
3. Углеводы. Функции:
1). Энергетическая (1 г— 17,2кДж);
2). Строительная;
3). Компоненты ДНК, РНК, АТФ;
4). Запасающая.
4. Нуклеиновые кислоты. Функции:
1). ДНК — хранение и передача наследственной информации;
2). РНК — участие в биосинтезе белка.